Oi White blood, tudo bem?
Como qualquer coisa na vida, para modelar bem depende de prática.
Para pegar prática tem que modelar muito e começar com coisas simples.
O primeiro passo é conhecer perfeitamente todos os comandos e recursos das ferramentas Editable Mesh e Editable Poly.
Sem isso não dá nem para começar.
Tem que saber para que serve cada botão no menu dessas ferramentas e tem que saber como usar.
Tendo esse conhecimento, é a hora de começar a modelar coisas bem simples, um mouse, uma lata de cerveja, um garfo, coisas bem simples assim.
Para poder entender o processo de modelagem e se acostumar a trabalhar em várias vistas.
Só depois que estiver fazendo isso com muita facilidade que você vai tentar modelar coisas mais complexas, como carros e personagens.
Se não é essa a linha de estudo que está seguindo, então, é por isso que está apanhando tanto, mude a linha de estudo.
Quem nunca modelou, não pode sair modelando um personagem, não vai conseguir.
Abraços