Então.. vc perde um pouco na altura, mas ganha bem nos lados! da pra trabalhar com um de 19 wide sem muita incomodação sim.. agora se vc é espaçoso é bom pensar em mais de 1 monitor, mas ai pode ser normal mesmo e não wide!
A questão de ter 2 monitores, é engraçado pq muitos dizem que não se adaptariam, inclusive eu achava isso, mas depois que vc se ajeita (e isso não leva muito tempo, vc pega o jeito muito rapido de se trabalhar com os dois monitores) vc não quer saber de outra coisa na vida!
Faça um teste.. se vc pode e tem condições de ter dois wides, compre um e veja como vc se sai! Se não se adaptar, peça um monitor emprestado do seu amigo pra fazer um teste e se vc ver que é beeeeeeeeeem melhor trabalhar com 2, compre o outro!
Eu ja conhecia os dois monitores da época de faculdade pois eu frequentava muito as ilhas de edição da faculdade! E me empolgava com os dois monitores! E como eu mecho tb com edição de video, nada melhor que ter um monitor a mais para se trabalhar!