Oi Serpa, tudo bem?
O Unreal sempre teve algumas ferramentas para modelagem bruta, que eles chamam de blocagem, para poder esquematizar mais ou menos o cenário, criando objetos bem brutos através de primitivas e Boolean.
Mais recentemente ganhou recursos para geração procedural de Mesh, então, dá para criar bastante coisa, mas precisa dominar bem Blueprints e vetores.
Na versão passada houve e integração do Unreal Studio, dai ganhou alguns recursos de edição de Mesh, mas coisas bem simples como deletar e flipar faces 3D.
Agora é diferente porque ganhou recursos para edição poligonal no estilo do Poly do Max, mas ainda está no início, será ótimo se aperfeiçoarem bem estas ferramentas, pois dará uma grande independência para os usuários.
Abração e tudo de bom.
André Vieira