E ai brother!!!
Kra vamos por partes.
1° - Você aplicou a textura corretamente em seus modelos? A textura aparece aplicada na sua viewport? se for não a resposta faça o seguinte.
tecle "M" do seu teclado para acessar tela de materiais, crie um material e aplique em seu modelo se precisar ajustar a textura utilize o uvwmap que fica em seu painel MODIFIER.
Verifique se aparece corretamente em sua viewport, se aparecer certo vamos criar a animação.
Acredito que você não está tendo problemas com animação então vamos pro proximo.
2° - Com a animação criada, criaremos agora as luzes, por exemplo: vai em menu create - lights e crie uma luz onmi ou uma direct light, posicone em seu cenario, configure os paramentos das luz no painel modifier.
Com isso pronto, não tem segredo, aperte f10 e abrirá um painel onde está as configurações do render, logo de cara você verá algumas opções de tamanho da janela que será gerado a animação, você verá logo ai do lado dessas configurações a opção de rederizar todos os quadros de 1 a 100, deixe selecionado essa opção.
Mais abaixo você verá um campo de entrada de texto, clique no botão para escolher a onde vai salvar o seu arquivo e qual o formato dele, por exemplo, *.MOV, *.AVI, *.JPG entre outros.
3° - Com isso pronto mande rederizar sua animação, ele começara fazer o render frame por frame, se tiver 100 frames a sua animação ele vai fazer 100 vezes o render até o final.
Após isso va na pasta que você salvou o seu render e verifique seu video se está tudo OK.
Espero que seja isso!!.... se vc precisar de mais detalhes da um toque amigo.
Abraços ;)