OI Renata, tudo bem?
O Max trabalha com Key Frames e você pode editá-los a vontade no Curve Editor.
Não tem como trabalhar com animação no Max sem conhecer bem o Curve Editor, porque é nele que realmente ajusta a animação.
O Max vai criar o primeiro Key do Visibility no quadro 0, então, se animou ele no quadro 50, vai sumir aos poucos do zero até o 50.
Você pode criar outro Key no quadro 49 para forçar o Visibility, mas é uma gambiarra, o certo é editar o Key no Curve Editor, porque as vezes não será possível fazer essa gambiarra, então, tem que aprender a usar o Curve Editor.
Abra ele no menu Graph Editors e encontre o Visibility dentro do objeto que aplicou.
Vai aparecer uma curva ciano no quadro da direita começando no Key do quadro 0 e indo até o Key do quadro 5.
Arraste o Key do quadro 0 até o quadro 49, pronto, você editou o Key inicial e definiu onde começa a animação.
Tudo é assim no Max, é nessa janela que edita tudo na animação.
Abraços