Low poly é o termo usado para classificar objetos/modelos com poucos polígonos, mais utilizado em games. Higth poly é a clasificação para modelos com muito polígonos. Nos games esses tipos de modelos são utilizados apenas em aberturas, no vídeo inicial, devido ao peso da animação. Se os games fossem feitos em higth poly, teríamos que ter uma máquina do futuro para poder jogá-los.
Sobre os objetos - se estiver criando um objeto no mesmo local do outro não vai conseguir ver mesmo. Diferente da Vida real, que dois objetos não ocupam o mesmo lugar no espaço, no 3d ocupa, mas não irá conseguir ver, pois estará um dentro do outro, porém, pode selecioná-lo. Dando um click, seleciona um, dando outro click com o mouse no mesmo lugar, seleciona o outro...
Acho que é isso, que queria saber!!??