Oi gente, tudo bem?
Só tem uma coisa importante que precisa ficar claro.
Qualquer max 9 tem a viewport muito mais rápida do que qualquer Max 8, porque a tecnologia de exibição na Viewport mudou justamente nessa versão.
Então, não se pode comparar o desempenho do Max 64 bits com o Max 8 nas viewports, só dá para comparar o desempenho do Max 9 32 bits com o Max 9 64 bits.
No caso, vai ficar 30 % mais rápido como o Thundro disse muito bem.
E como ele também explicou, os recursos e efeitos que dependem de muita RAM, ficam muito mais confortáveis para trabalhar e renderizar, pela questão da quantidade e qualidade de gerenciamento da RAM, como ele também explicou muito bem.
Velocidade em Render se consegue colocando muitos PCs em rede, não adianta ter um super computador só, vale mais a pena um monte de PCzinho quando se fala em render, porque apenas ser 64 bits não muda muita coisa, como o Thundro disse, dobrou os bits do sistema mas só melhorou a velocidade do render em no máximo 30%.
Se colocar 10 PCs em rede, terá renders 10 vezes mais rápido, é assim que funciona.
Agora, o trabalho, sem dúvida que trabalhar em 64 bits é muito mais confortável do que trabalhar em 32 bits só com 2 GB de RAM.
Em 64 bits o mínimo é 4 GB, nem tem comparação.
Abraços