Oi Rogério, tudo bem?
O efeito do fio é super fácil, existem várias formas de fazer, mas certamente a mais prática é o Path Deform, veja que tem dois quase iguais lá, o Patch Deform e o Path Deform, é esse último.
Só vai precisar animar um valor para o fio percorrer por um caminho que você desenha com uma Line.
Agora, a animação do sal caindo na água de forma realista, não é qualquer animador que consegue fazer, terá que ser um animador bem experiente em 3D e no trabalho com partículas para fazer com realismo.
Dá para fazer no Max, mas não é tão simples, precisa do Particle Flow, com os sistemas Non Driven não dá para fazer legal, porque tem que mudar a gravidade conforme passar de meio físico.
Para ficar perfeito, precisa do Real Flow, que é um programa próprio para simular líquidos, nele poderá simular um outro sistema de partículas interagindo com o líquido e exportar isso depois para renderizar no Max.
Seja onde for, não é um efeito simples de fazer.
Abraços