OI Paty, tudo bem?
Faz anos já que eu usei o Final Toon, mas ele é bem legal.
O que posso te falar é que os recursos de contorno ficam no Effects, dentro da janela do Environment, teclando 8.
E os recursos para criar o material da superfície, é um mapa especial do Final Toon que aparece no Material/Map Browser.
Mas como o Flávio te indicou, pode ser melhor não se apoiar em plug-ins e aprender como fazer com os recursos do Max mesmo.
Os principais efeitos de Cartoon podem ser feitos perfeitamente com os recursos do Max e do Mental Ray, que faz parte do Max.
Alguns efeitos de contorno e de material não dá para fazer igual o Final Toon, mas são efeitos como o hachurado que ele cria, é muito bom mas só funciona em imagem Still, pois gera flicker em animação, eu testei na época.
E você pode fazer hachurado com os recursos padrões do Max, não fica tão bom quanto o do Final Toon, mas não gera flicker na animação.
E no controno o Final Toon permite fazer tipo aquarela bem borrada, que não dá para reproduzir com os recursos padrões do Max. Mas é só este caso mesmo.
Abraços