O segredo maior disso, é a composição, cenas gigantescas para serem renderizadas em pcs comuns, são piores que missão impossível. Vc tem que fazer um story board detalhado, de como vai ser a sua animação, e definir principalmente os takes de câmera. Assim vc pode fazer algo que é trqabalhos, mas funciona, vc renderiza os takes por partes, ou seja o que não for aparecer naquele take vc remove da cena.
Esse tipo de animação acaba ficando realmente pesada, pois vc vai ter que usar muito motion blur para poder ter esse efeito de velocidade que vc quer. Mas esse efeito de "alta velocidade" é feito na pós. Vc vai ter que renderizar os carros separados do cenário, para poder aumentar o efeito de motion blur na estrada, ou no veículo, isso vai depender do referêncial da câmera.
Como eu sempre digo, não existem tutoriais para tudo, vc tem que entender as possibilidades que cada ferramenta te da, e não somente o que elas fazem, isso vc lê no proprio help do max. Agora saber o que vc pode fazer com elas exige acima de tudo criatividade da sua parte. É por isso que esse é um trabalho artistico e isso é o que diferência um profissional do outro.