para aumentar o nº de poligonos sem suavizar vc pode ir em Modifiers - Mesh Editing - Tessellate, deixe o valor de tension em zero e escolha as interações de 1 a 4... ele divide em quad e em tri, tbm tem o modificador Modifiers - Radiosity - subdivide, ele é melhor para quebras pois deixa a malha mais irregular, no valor size dele quanto menor, mais densa a malha fica...
Não sei se tem como os pedaços gerados pelo Bomb coledirem com algo, acho que não tem como, no seu caso aconselho fazer com o PArray escolhendo a opção Object Fragment em Particle Type, aí os pedaços vão coledir com os deflectores de partículas normalmente...
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