Não tem segredo Felipe, o problema é mapear, tem que treinar muito pra aprender a mapear e mesmo assim vai passar o dia todo mapeando um carro.
Tendo o mapeamento fica super fácil, vc renderiza o template da malha aberta pelo mapeamento, dai vc vai ter uma imagem com a malha do carro aberta pra usar de referência na pintura no PhotoShop.
A partir dai vc tem duas opções, ou pintar tudo de uma vez, o fundo e os adesivos na mesma textura e aplicar no carro, ou então pintar só os adesivos e fazer um mapa de blend para "recortar" os adesivos sobre o material da pintura.
Nesta opção vc vai criar um material Blend contendo dois materiais dentro dele, um com a pintura e outro com a textura dos adesivos que pintou no PhotoShop.
No final vc vai colocar o mapa de Blend no slot Amount do material Blend pra fazer a mesclagem, esse é o mapa preto e branco com o recorte dos adesivos que pintou no PhotoShop.