Oi gente, tudo bem?
É como sempre falo aqui, o Max é para animação 3D, não tem como fazer um bom trabalho apenas com ele, no mínimo precisa do PhotoShop para preparar as texturas, e no caso de vídeo precisa no mínimo de um compositor e um editor. Conhecer o Max é o mais difícil e o mais importante, mas precisa de diversos outros programas para resolver em todas as situações e também conhecer as técnicas envolvidas.
Como o 3Dmaxer disse, se tem diversos objetos na cena basta render separado o objeto que deve rodar ao contrário e depois compor com o resto em qualquer composer de vídeo, como o Combustion por exemplo, é uma das coisas mais básicas de composição, é só colocar um em cima do outro, até no Premiere que é apenas um editor daria para fazer.
Agora sobre o Particle Flow, realmente ele é muito poderoso, mas só é poderoso mesmo para quem conhece de Max Script, porque muita coisa nele só é possível com Scripts, uma delas é quebrar um objeto no estilo do PArray, porque ele não quebra o Mesh sem Script.
Abraços