HDV é um padrão entre outros formatos HD como XDCAM EX, AVCHD, entre outros. Tem que ver se vc quer dar a saída em HDV mesmo ou quer apenas renderizar em alta definição (HD). O HDV existem em dois padrões, o 720p (1280x720) que usa pixel normal (1.0) e o 1080i que deveria ser 1920x1080 mas como usa o pixel distorcido (1.33) ele usa definição de 1440x1080. Mas é só fazer as contas, se vc renderizar em 1920x1080 com pixel em 1.0 vc pode levar sem problemas para uma edição em 1440x1080 com pixel em 1.33 pois 1440 multiplicado por 1.33 da 1920, vc só precisa interpretar o pixel corretamente no premiere. O padrão que tem no max é o HDTV que é genérico para formatos em alta definição e sempre com pixel em 1.0, já os programas de edição de vídeo como o premiere dependem do formato de saída. Se vc não tem um formato definido de saída recomendo renderizar em 1920x1080 e trabalhar no premiere com o padrão XDCAM EX que está sendo o formato padrão usado nas tvs. Eu escrevi um artigo sobre os diferentes formatos de video HD e suas características, mas ainda não foi publicado. Assim que ele for eu posto aqui pra ajudar a esclarecer essas duvidas.