Depende muito do tipo de impressão, varia bastante. A impressão em 300 dpi ou mais só é padrão para artes impressas em revistas, catálogos, livros, etc, em que o observador fica a aprox 20-50cm da área impressa.
Basicamente, o DPI para impressão é inversamente proporcional à distância geral de observação da arte. Por exemplo, a impressão para Outdoors, frequentemente é feita a 20 DPI, já que os observadores estarão sempre a mais de 5 metros de distância do painel.
Neste site tem dicas bem objetivas e diretas de como isso funciona para explicar melhor: http://www.cardquali.com/qual_resolucao_ideal/.
Neste caso específico, acredito que a impressão é para ser observada, no mínimo, na distância média entre 1 e 2m, o que acabará te resultando em DPI de 60 a 120.
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