Oi Fábio, tudo bem?
Em qualquer unidade você consegue suavizar a cena e obter bons resultados com o Mental Ray, a diferença é nos valores que vai usar nos recursos.
O problema é que todo o programa vem configurado para polegadas e isso não muda, então, a melhor unidade para trabalhar em escala real no Max é polegadas.
Só que não dá para gente trabalhar em polegadas, tem que ser uma unidade no sistema métrico.
Então, se todo o programa é presetado em polegadas e isso não muda, a pior unidade no sistema métrico é metros, porque é muito distante de polegadas, cabem 39,37 polegadas dentro de um metro, o erro é de 39 vezes.
Se escolher centímetros vai ficar muito mais próximo de polegadas, cabem 0,3937 polegadas dentro de 1 centímetro, ou seja, o erro é menor do que 3.
No Mental Ray a diferença vai ser na configuração dos Radius, tanto de GI quando de FG.
Se com polegadas você vai usar o valor 1 e vai ficar bom, no mesmo projeto em metros você teria que usar algo em torno de 0,025, enquanto que, usando centímetros você vai colocar o valor 2.5.
Entende?
Abraços