Oi whellerson, tudo bem?
Você está indo bem, a cena está ficando legal.
Mas realmente é muito estranho esta mancha rosa na imagem.
A única coisa que eu sei que cria este tipo de defeito é quando usa os materiais Architectural do Max, porque eles são materiais do render Radiosity.
Dependendo da configuração dá para usar no Mental Ray, mas é melhor evitar para não causar estes problemas.
A questão é que quando tem este defeito, ele não fica assim tão certinho como aparece na sua imagem, ele cria um círculo colorido e serrilhado.
Na sua imagem a mancha está bem delineada e não está circular, então, não sei se é problema de material.
Se tiver qualquer material Architectural na cena, retira ele que deve resolver.
Sobre a textura de parede, no material Arch&Design é só escolher o Preset Matte Finish e colocar a cor branca no Diffuse.
Agora, para ficar branco vai depender da iluminação da cena, o certo é que não fique branco, porque se ficar completamente branco está errado e perde realismo.
O certo é que as cores próximas mesclem com a cor da parede, portanto, ela vai receber um pouco da coloração da cena, é isso que deixa realista.
Abraços