Ai Avila, não dá para fazer aço escovado realista no render padrão, porque o principal efeito que vc precisa é reflexo borrado e o render padrão não faz isso.
Ele faz uma simulação bem ruim usando o mapa flat mirror ou o mapa reflect/refract.
Com estes mapas dá para borrar o reflexo, mas borra por igual, o que não é correto e nem realista.
Também não fazem reflexo dos reflexos em outros objetos.
Para ficar realista e borrar conforme a distância, além de refletir o reflexo dos outros objetos, tem que ser com raytrace e só no Mental Ray para fazer isso.
Eu achei esse tut aqui nas notícias do site que serve para fazer uma simulação mais ou menos no Scanline, mas não fica tão bom quando no Mental Ray.
http://www.3dtotal.com/team/Tutorials/brushedmet/asberg_bmetal_01.asp