Oi edcavaco!
O AntiAliasing (AA) é uma das opções para retirar esse granulado da imagem. Não é o único, mas é a forma mais geral de se chegar a um bom resultado, pois ele suaviza todos os efeitos, pode ser de material, de luz, de caustics, etc...
Para encontrá-lo, clique em F10 > Renderer > Sampling Quality. Essa ficha "Sampling Quality" é o AA. Agora para configurá-lo são outros quinhentos. Mas o André postou uma parte do CD dele aqui no site de graça, que explica detalhamente e metodicamente todos os parâmetros do AA.
O link é esse: http://www.tresd1.com.br/conteudonoticias.php?t=24716
Mas, porém, contudo, todavia, entretanto, não é bom você SÓ usar o AA com uma configuração muito alta para tirar o granulado porque o tempo de render vai pros céus, se uma cena for pesada. Como já disseram, existe o parâmetro de "Samples" dentro de cada material, de cada luz, de cada efeito. O segredo de um bom tempo de render (custo/benefício) é balancear tudo.
Espero ter ajudado.
Abraços.