Oi Jefferson, tudo bem?
Você não vai encontrar livros sobre áreas específicas do programa e nem cursos.
Ou são livros gerais, que abordam o programa como um todo, o mesmo vale para cursos, ou são livros destinados a efeitos avançados, modelagem, animação de personagens e no máximo técnicas de iluminação.
Livros sobre plugins, como o Reactor, são raríssimos.
A melhor fonte de informação sem dúvida são os tutoriais que encontra na internet, garimpando bastante encontra muita coisa boa sobre assuntos específicos.
É por isso que sempre falo, para chegar no topo do programa tem que ser autodidata, quem só aprende com livros e cursos não tem como chegar no topo do programa, porque muitas coisas não tem em livros e em cursos, você tem que aprender sozinho, fuçando e lendo o help do programa.
Abraços