Oi Leo, tudo bem?
Para aparecer no render dos dois lados sem ter que criar faces dos dois lados, já que é uma asa bem fina, você tem que usar um material 2-side, como o rodrigo disse.
É melhor fazer isso apenas com o objeto que necessita, habilitando a opção no material dele, habilitando para todos na janela de render, no mínimo gasta mais memória para renderizar.
Se você deseja ver os dois lados na Viewport, pode habilitar o 2-sided como o Tomax disse, mas dependendo do seu driver de vídeo, não vai funcionar!!
Se estiver com Direct3D, não funciona, mesmo habilitando a opção 2-sided.
Você precisa também ir no Properties, que está no botão direito do mouse, e desabilitar o Backface Cull.
Abraços