Dando uma ajuda
O Blender nao eh conhecido da galera, mas serve como base.
De qq forma vai ter custo das maquinas, espaço, mesas, cadeiras, quadro, projetor, ar, seguro, uma pessoa para atendimento (pode nao parecer util no começo, mas certamente vc vai precisar), propaganda, pelo menos uma aula de teste (1h com o basico e comandos).
Tenha em mente que vc vai ter horarios loucos e formar turma vai ser dose. eu calculo que o custo possa ficar na ordem de R$ 200,00, com turma de 5 alunos, curso de 16h (modulo I)
Use tb outros chamarizes, como o Gimp, Linux (nao sei se vc vai trilhar o Open source e GNU).
Calcule o custo a parte das apostilas e materiais diversos.
No mais eh o que posso dar de mao