Olá!
O pessoal ja respondeu, mas so pra acrescentar, permissões NTFS não são muito seguras. Para esse caso do Dino ate poder resolver mas é muito simples quebrar isso, e por essa razão existe a criptografia.
Na faculdade estamos trabalhando em um projeto "by Microsoft" e tinhamos que levantar um servidor de dados, so que permissões de usuarios não era uma politica muito boa para esse fim dai adotamos a criptografia.
Bom não sei se conhecem mas na familia NT existe um comando que criptografa arquivos e pastar, é o CIPHER, com ele vc restringe o acesso somente ao usuario que criptografou. Nos usamos o cipher por causa dos scripts que rodava com outros comandos, mas pode ser acessado clicando com o botão direito em cima da pasta e em Avançado tem a opção. Pra quem gosta de digitar vai no console e digite cipher /? pra ver os parametros.
É mais uma opção, muito mais segura que as vezes cabe usa-la, pelo menos pra mim, onde trabalho tem muita coisa pessoal onde não quero que os outros vejam :D
Abraços
Fagner Granella
Programador Oracle PL/SQL - Java