OI Sérgio, tudo bem?
Realmente é melhor usar o Blend do que o Mix.
Ambos são praticamente idênticos, mas o Mix é para mesclar texturas e o Blend é para mesclar materiais.
Então, com o Blend você pode ter dois materiais completamente diferentes, com brilhos diferentes, reflexos e refrações diferentes, tudo diferente.
Com o Mix só pode ter as texturas diferentes, o material será o mesmo, entende?
Se precisa mesclar dois materiais com o Blend, é bem simples.
Faça um material normalmente usando uma esfera de amostra.
Depois, pegue outra esfera de amostra e crie o outro material.
Com os dois materiais prontos, selecione uma nova esfera de amostra, clique no icone Get Material e escolha o material Blend.
Ele tem dois Slots e um terceiro que é o Amount.
Coloque um dos materiais no primeiro Slot, o outro material no outro Slot e coloque um mapa no slot do Amount, um Gradient por exemplo.
Onde for branco aparece o material que está no Slot 1, onde for preto aparece o mapa que está no Slot 2, os 254 tons de cinza que faltaram descrevem as mesclagens intermediárias entre o material 1 e 2.
Abraços