Oi Isaque, tudo bem?
É super tranquilo, primeiro você precisa ter 2 imagens do planeta.
Uma delas é a imagem colorida normal que estamos acostumados, ela precisa ser planificada, é claro, não pode ser a imagem da Terra esférica, precisa ser igual nos livros de geografia.
Essa imagem aplicada numa esfera já fica certa e parece o planeta Terra.
No Material Editor você precisa fazer dois materiais, um com essa imagem da Terra no Diffuse para simular o planeta.
Depois, precisa de outra imagem preto e branco, onde ficam os continentes tem que ser branco e onde fica o oceano tem que ser preto.
Aplicando essa imagem preto e branco no canal Opacity do material, o ocenao ficará transparente.
Poderia fazer uma composição mais aprimorada criando um material para o planeta Terra e outro matrial de vidro para o oceano.
Em seguida, usaria um material Blend com o material do planeta aplicado no primeiro Slot e o material de vidro aplicado no segundo Slot.
Por fim, colocaria no Amount o mapa em preto e branco para fazer a mesclagem, onde for branco aparecerá o material do planeta, onde for preto aparecerá o material de vidro.
Abraços