Oi Regério, tudo bem?
Depende que tipo de animação você quer fazer, que tipo de interação que terá.
Se for apenas um giro de 360 na cena, você pode fazer com o QuickTime VR, esse aplicativo vem junto com o 3ds max, fica no menu Rendering>Panorama Export.
Ele vai renderizar uma imagem panorâmica da cena, feita a partir de várias imagens, depois de pronta, você abre o Viewer, que aparece junto do Render no menu Utilities, e nesse programinha você abre a imagem salva e exporta como MOV, que é o vídeo em VR.
Quando abrir com o QuickTime Player, poderá clicar sobre a imagem e arrastar para ver ao redor.
Quando eu escrevi aquele artigo, o Max ainda não tinha essa opção, era bem mais complicado para fazer, agora é simples.
Mas para fazer passeios interativos realmente em 3D, passando por ambientes, ai complica bem.
Tem várias opções que não dependem de grandes conhecimentos de programação, para para fazer da melhor forma possível, só sabendo programar game para trabalhar em cima de uma Engine.
As opções mais na mão dos mortais é o Director e o 3D Game Studio, exportando a cena 3D criada no Max para estes programas, você poderá programar a interatividade para fazer o passeio virtual.
Como o Director é um programa de autoria, ele permite gerar uma interface mais profissional do projeto, mas no 3D Game Studio você vai conseguir muito mais interação de forma bem mais fácil.
Abraços