Oi Jocamo, tudo bem?
Você não precisa saber modelar um ser humano para fazer isso, pode pegar o programa gratuito Makehuman e gerar o modelo do ser humano para usar no Max, pode ser mulher, homem, criança , magro, gordo, você faz isso facilmente nele e exporta com uma malha perfeita para o 3ds max.
Você baixa o Make Human neste link: http://www.tresd1.com.br/noticias.php?t=14829&busca_no_topico=makehuman
Depois, para aplicar material cromado, é só criar o material cromado, neste tutorial eu explico como fazer: http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=15011
E no caso de aplicar material de água, é a mesma coisa, é só criar o material e aplicar, neste tutorial eu explico como fazer vidros e água é exatamente igual, a única diferença é no valor do IOR, no tutorial eu uso 1.5 que é o valor para vidros, no caso de água você vai usar o valor 1.33.
O link do tutorial é esse: http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=15321
Abraços