Oi edumorgado, tudo bem?
Seja bem vindo ao nosso site, espero que participe bastante aqui com a gente.
No começo a gente fica meio perdido mesmo, o programa tem muitos recursos, mas com o tempo você vai ficar por dentro de tudo.
Para quem gosta de artes gráficas, eu acho que 3D é o ápice e apaixona, então, nem vê o tempo passar.
Na verdade leva alguns anos para dominar bem o programa, mas serão anos bem divertidos se você seguir uma boa linha de estudo.
Começa por modelagem, depois passa para texturização, mapeamento de texturas, composição com mapas procedurais e depois criação de materiais.
Em seguida vem uma parte que todo mundo apanha muito, que é a iluminação, tem que estudar bem os recursos das luzes e as técnicas de iluminação.
Depois disso que vai estudar renderização e efeitos avançados de iluminação, como GI, Caustics, DOF, entre outros.
Depois disso tudo que vai aprender animação, porque animação é o mais difícil, precisa conhecer bem o programa para fazer o que quiser e animar com facilidade.
E depois do fim, ai vai estudar animação de personagens, que é o mais difícil de tudo.
Basicamente, para renderizar é só teclar F9.
Você exporta uma animação simples renderizando em sequência de imagens TGA, é só definir o lugar para salvar lá na janela de Render, ela abre teclando F10.
Nesta mesma janela tem o Range para definir os quadros que vai renderizar, o Max vai salvar a imagem com uma sequência numérica.
Depois você abre o RAM Player, que fica no menu Rendering. No RAM Player você abre a primeira imagem desta sequência e ele monta o vídeo, em seguida você exporta em AVI ou MOV.
Abraços