Oi Vitor, tudo bem?
Você precisa apenas criar uma emissão de partículas satisfatória, se configurar corretamente o emissor de partículas e o movimento delas ficar igual ao desejado, é só aplicar um material volumétrico como explicado no tutorial Fumaça na Três D1 que vai ficar como deseja, claro que vai mudar as cores de cinza para marrom claro se deseja fazer poeira.
Eu faria usando o PArray, porque com ele pode usar um objeto como emissor, assim poderia fazer um Donut (dois círculs concêntricos) e aplicar um Extrude sem altura nenhuma, só para preencher o Donut, usa ele como emissor, o helicóptero desce no centro e as partículas são emitidas pelo anel do Donut por toda a volta, se colocar um Gravity circular e negativo no centro as partículas serão forçadas para fora, ai é só colocar um Wind leve para dar turbulência nelas, poderia ser esférico também colocado no centro do Donut.
Abraços