Guilherme, assim como no mundo real, o que balança um árvore é o vento (Wind), à menos que vc esteja jogando árvore de um prédio, aí vc vai precisar de gravidade... hehehe... brincadeiras à parte...
Se a sua árvore é um objeto (mesh/poly) criado ou importado no max, vc vai ter muito trabalho para anima-lo no max de forma real. Mas se a animação da árvore é algo secundário na sua cena, talvez vc possa anima-la usando o modificador Flex apenas para balança-la.
Um dos programas que pode te ajudar nisso, é o OnyxTree e o seu plugin de conexão com o max que é o TreeStorm (acho que é isso) o pessoal me corrija se eu estiver errado. Com ele vc cria a árvore em seus diversos parâmetros e ainda pode anima-la. Outra forma seria usar o Vue, embora nunca tenha testado esse recurso de animação dentro do Max.
As ferramentas Wind, Gravity entre outras, são basicamente para aplicação com o sistema de particulas e fisicas do Max (particle flow, reactor, phyx, etc).
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