A quantia a ser colocada vai variar com o espaço livre que vc tem em disco rigido.
É importante sempre deixar uma boa margem de seguraça. Se vc tem 20 gb livre não vai colocar 18gb, coloca no máximo 10.
Eu tenho aqui 3 hds grande, que somam 1 tera de espaço. Então tenho realmente muito espaço livre no meu disco C, normalmente eu deixa entre 40 e 80 gb pra memoria virtual. Atualmente estou com 160gb livre, então quando a cena é muito pesada se for o caso coloco até 100gb.
Quanto ao lugar onde configurar... cara da uma procurada no material do zulmar, lá ele explica direitinho o pq fazer isso e como fazer. Se não vc vai fazer uma coisa ai as cegas, e se um dia tiver problemas não vai nem saber o pq.