Olá Fernando, td bem?
Nesse caso vc vai precisar dos 2, uma workstation pra vc trabalhar com a modelagem, aplicação dos materiais, luzes, testes de render e preparar a animação para ser renderizada. Já no processo de renderização o mais recomendável seria uma render farm, vc pode montar isso de várias formas, a mais barata seria montar os pcs de render em gabinetes tradicionais e lógico, ter um bom espaço disponível pra ter esses pcs e tb uma sala bem refrigerada, pois dessa forma, muitos pcs perto um do outro trabalhando a todo vapor, isso esquenta pra caramba.
Dá uma olhada no site www.alfx.com.br , lá eles tem várias soluções pra render farm e workstation, fala com o Adriano, ele sempre tem uma solução pra necessidade de cada um.
Abraços,