Oi Anonymumm, tudo bem?
Poligonalmente será um martírio modelar isso, não vale a pena nem tentar, a não ser no Z-Brush se criar um Alpha para fazer estes vincos.
No 3ds max daria para criar uma geometria parecida aplicando o modificador Displace num Box com contagem bem alta de polígonos, o problema é criar o mapa de Displace que gere este tipo de detalhe na malha, para isso precisa dominar bem o Substance Designer e fazer vários testes até acertar, pois pintando manualmente será muito trabalhoso para acertar.
No Z-Brush é mais fácil porque só precisa criar um ou dois vincos como este em Alpha e ir "imprimindo" ele na malha para formar o padrão, nos demais programas tem que gerar o mapa completo que crie este padrão de uma vez só.
Também poderia ser feito no Blender, que tem recursos de escultura.
Abração e tudo de bom.
André Vieira