Oi Jaque, tudo bem?
Sinto muito mas você não vai conseguir, A0 é querer demais!!!
O Max não foi feito para isso, o Max é um programa para animação em vídeo, a resolução padrão é de tela e não de impressão.
Muita gente passou a usar o Max para fazer trabalhos de arquitetura e a Discreet (Autodesk) implantou algumas ferramentas para auxiliar nessa área, mas na verdade o Max não renderiza a 300 DPI.
Esse lance do Print Size que o Malucow falou só vai ajustar automaticamente a quantidade de pixels para o render no tamanho desejado, nada mais, é só para não ter que calcular "na mão", dai ele renderiza a 72 DPI que é padrão de tela e troca tamanho por resolução, para gravar a imagem em 300 DPI.
Você só vai conseguir renderizar uma imagem deste tamanho se tiver um super computador, máquina na casa dos 15 mil reais, e mesmo assim, vai demorar dias se tiver GI na cena.
A única possibilidade é habilitar o Bitmap Pager no menu Customize > Preferences > Rendering > Bitmap Pager.
Mas A0 não vai aceitar nem assim num PC comum, porque A0 é demais!!!
Abraços