Oi Pepaneves, tudo bem?
Se ficou preto em todos os renders e nos dois recursos de VR que testou, então, tem alguma coisa de errado.
Tente fazer outro teste do zero para ver se funciona, porque é muito simples.
A câmera deve estar dentro de algum objeto, ou está entrando em algum objeto quando gira, ou está vendo paredes que não estão iluminadas, ou não gerou o Irradiance Map para todos os Frames.
Teste com um Box apenas e algumas primitivas dentro, é para funcionar sem o menor problema.
Veja também se você tem o QuickTime instalado na sua máquina, precisa ser uma versão maior do que o 4.
Não serve aqueles QuickTime Alternative e similares, tem que ser o QuickTime da Apple mesmo para rodar QTVR.
Abraços