Oi tudo bem Gustavo?
Olha, primeiro o AutoCAD nao tem uma unidade metrica em metros ou centimetros, ele trabalha com uma unidade generica real, ou seja, quando voce faz uma linha da seguinte forma: Comando "l"(line), informa o ponto de origem, indica o sentido, digita 1.0 e confirma (enter ou espaço)... ele ira criar uma linha no "mundo CAD" que tem o comprimento de 1 unidade, que para nos e o metro. Assim se voce quer trabalhar em metros nao precisar modificar nada.
Se voce quer medir a distancia entre 2 coisas voce usa o comando "di", ele ira te informa a distancia em linha reta, eixo X e eixo Y.
Agora se voce quer COTAR é outra historia, voce tera acesso a funçoes de cota no menu "dimension", mas voce tem que aprender a configurar a cota para impressao no padroes ABNT para garantir uma legibilidade.
Te mais!