Oi Regis, tudo bem?
Não tem segredo não, o Displacement do Max também é muito bom, só tem uma questão que os outros não tem, no Max precisa de uma certa quantidade de faces no objeto, ele não consegue subdividir muito como o Mental Ray ou V-Ray conseguem, então deve manter o objeto com um bom número de faces para ajudar na subdivisão, só isso.
Para usar o Displace você coloca o Mapa no canal Displacement do material e depois aplica o Modify Disp. Aprox, ele que configura a subdivisão das faces.
Quanto ao mapa, pode fazer perfeitamente com os mapas procedurais do próprio Max, o Speckle por exemplo, mas se quiser usar uma imagem raster, por usar o mesmo mapa que o pessoal gosta para grama.
Abraços