Olha esses tutoriais aqui RodsTyler21
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=15242
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=15240
http://www.tresd1.com.br/conteudotutoriais.php?t=15241
Veja outros também na seção tutoriais, vou tentar resumir um pouco aqui os passos...para modelar um carro é melhor com blueprint, (você pode criar um carro também é claro) veja as blueprints aqui
http://www.the-blueprints.com/blueprints/cars/, escolha a marca que você quiser, faz a conta, e baixa as blueprints... é muito simples.. depois cria um plane, ou qualquer objeto que tenha uma face plana, aperte 'M', para o material editor abrir(seria interessante tbm ler explicações sobre o material editor, isso tudo tem na 3d1), aplique a textura no material, pelo 'canal' diffuse por exemplo, e só clicar no quadradinho perto do retângulo ao lado de 'diffuse', depois 2 clique em bitmap, e selecione a planta do carro, é importante saber a dimensão da imagem, exemplo se for 500x700, cria um plane com esse mesmo tamanho, lá no paramêtros, lenght e width, (comprimento e largura) aplique no plane o material, faça 'mais' materias diferente com visões diferente da blueprint, organize as blueprints com a ferramenta move, está na barra superior..., depois começe modelar pelo lugar mais fácil, então crie outra plane, (seria bom também deixar ele um pouco transparente, para se orientar pela blueprint, é só aplica um material que tenha um valor no opacity mais baixo, é só ajustar ali no material editor, está bem visível), na viewport mais adequada, converta para editable poly, (botão direito no objeto-convert to-conver to edi.. poly...) tecle 2 (mas não no teclado num. no n° emcima das letras) tecle f4 para ver as edges também, selecionae uma na beirada, pressione shift, arraste mantendo o botão esquerdo pressionado, depois é só ir ajustando com a ferramente move, teclar 1 para selecionar os vertex (vértices) ir ajustando.. olha esse vídeo aqui
http://www.youtube.com/watch?v=vlD9cXQFfGs, ele não explica muita coisa mas dá pra você entender algumas coisas, como por exemplo como deve ficar as blueprints... bom basicamente é isso aí.. dá uma pesquisada aí, caso ainda tenha dúvidas etc.. eu vou ter que continuar aqui meu modelo..