Oi Roger, tudo bem?
Qualquer projeto profissional tem que ser bem planejado, só assim consegue bons resultados da forma mais fácil e rápida possível, porque tempo é dinheiro.
Se tem um vídeo de 10 segundos que deseja recortar e este vídeo não foi preparado adequadamente para isso, então, vai ter que fazer e animar máscaras pacas, não precisa ser de frame a frame, mas pelo menos a cada 5 ou 10 frames será.
Se sabe que vai ter que recortar o vídeo, então, é muito melhor que seja gravado em chroma, assim, com poucos cliques você tem um recorte perfeito em todo o vídeo, sem ter que animar máscara!!!
Como o Vympel disse na primeira postagem, não precisa estar em chroma, mas ajuda bastante, são muitas horas de trabalho a menos dependendo da situação.
Abraços