Oi gente, tudo bem?
Concordo plenamente com o Feitosa, não é boa idéia renderizar nem em MOV e nem em AVI de qualquer soft 3D.
Porque só tem desvantagens.
Normalmente tem compressão em arquivo de vídeo, então, você gasta tempo renderizando em alta qualidade em 3D e depois joga fora essa qualidade comprimindo a imagem no vídeo.
Se fizer sem compressão, fica um arquivo só imenso, se der problema, perde tudo.
Então, o melhor é renderizar em sequência de TGA, para ter a animação em alta qualidade, depois, pode gravar em qualquer formato de vídeo com qualquer compressão de acordo com a aplicação que for usar, mantendo sempre a sequência em TGA com toda a qualidade.
Mas respondendo a pergunta do Eron, a melhor opção é usar a opção TGA no MOV, assim, ficará com qualidade de TGA, mas obviamente o arquivo fica bem grande.
Abraços