Oi Rengise, tudo bem?
Realmente estes efeitos são criados com partículas, mas o cara que fez o vídeo que você mostrou não caprichou muito, porque daria para ficar muito melhor.
Parece mesmo que ele fez o repuxado da esfera com Mesh e no máximo revestiu de partículas, porque em nenhum momento ele mostra aquele repuxado saindo de verdade da esfera e se enrolando no buraco negro sem cortar a câmera.
Se for isso mesmo, daria para fazer facilmente com Morph e até com modificadores, por exemplo, animando o Edit Poly.
Mas conhecendo um pouco de Particle Flow você pode fazer bem mais realista, mostrando as partículas saindo da esfera e se enrolando no buraco negro, é só usar um Find Target no Particle Flow.
Agora, o material que ele usou ficou bonito, você pode fazer igual com mapas procedurais do 3ds max, mas é importante estar renderizando no Mental Ray em vez do Scanline, porque nestes efeitos é importante que o material emita luz de verdade.
Vai ser necessário que as partículas emitam luz também e neste caso, não precisa usar o Video Post, que vai dar um ar falso na imagem, você poderia usar Shaders como o Glare, o Beam e o Parti Volume para criar os efeitos de Glow e Volume.
Já o fogo, também faz fácil com partículas, eu já mostrei um exemplo aqui sobre isso, o segredo do fogo é o Motion Blur.
Mesmo que faça tudo certo, se não tiver Motion Blur vai ficar feio e irreal, só de colocar o Motion Blur ficará real.
Uma coisa bem legal no vídeo é o Shake da câmera, eu achei meio exagerado, mas é melho assim do que aquele movimento limpo, porque dá mais realismo.
Neste site tem ótimos vídeo tutoriais de Particle Flow, com eles você vai poder fazer este efeito facilmente.
O link é: http://www.allanmckay.com/html/Tutorials.htm
Abraços