Tem muita coisa ai.
Primeiro que em vídeo não fica com a mesma nitidez de imagem parada.
Se ficar com a mesma nitidez vai ficar horrível quando passar na TV, porque vai flickar tudo.
Em TV a imagem tem que ser mais borrada, por isso que tem o filtro Video no Scanline, ele é pra quando vai renderizar para TV e deixa a imagem mais borrada.
Outro problema é a resolução da imagem, se não fez na resolução certa vai modificar o tamanho na hora de dar saída do vídeo e vai perder qualidade.
Outra é o codec que está usando.
Qualquer vídeo no PC precisa de um codec que comprime o vídeo e perde qualidade.
Se quiser qualidade total para passar na TV, tira sem compressão e depois converte para VOB e grava em DVD.
Outra é a configuração de saída de vídeo no Premiere, se não ajustar certo pode até sair com 15 FPS em vez de 30.
Para ter certeza se o problema é por não saber usar o Premiere, abre a sequência de imagens no RAM Player do Max e exporta o vídeo por lá.
No RAM Player vai sair igual estava nas imagens, apenas terá a compressão do Codec.
O RAM Player fica no menu Rendering.
Clica no Open do Channel A e abre a primeira imagem da sequência, ele vai abrir as outras.
Depois clica no disquete do Channel A e salva em MOV com a opção TGA.
Veja como fica o vídeo, essa é a forma que fica com mais qualidade.