chthome, é isso mesmo, no geral quanto maior o tamanho e mais distante vai ser observada a imagem, menor a resolução necessária pra impressão.
No caso de banners, que podem ser impressos em plotters de boa resolução, eu não envio imagens com mais de 150 dpi, e pra outdoor ou outras mídias gigantes, uns 20 dpi tá ótimo.
O valor de 300 dpi foi tomado como padrão pra impressão offset com base em máquinas com lineatura de 150 lpi. Como se usa a proporção de 1 lpi pra 2 pixels, se multiplica por 2 a lineatura pra obter a resolução da arte final pra impressão.
Impressão de outdoor tem lineatura de 10 lpi, portanto 20 dpi é o suficiente.
Resoluçoes mais altas são para os padrões de offsets, 133, 150 e 175 lpi, então pra garantir, se enviar com 350 dpi tá resolvido.
Para vetores finos e textos pequenos, pode se usar resolução maior, até uns 1200 dpi;
Como eu vejo muitas dúvidas sobre dpi e afins, postei há algum tempo uma rápida explicação pra dar uma complementada no assunto. O tópico é esse http://www.tresd1.com.br/viewtopic.php?t=66074