Olá pedro_vicente,
Reforçando a resposta do amigo pauloreis2000, a comunidade 3D1 está oferecendo diversos cursos em DVD sobre os mais variados assuntos. Todos eles com a excelência de qualidade que um curso sério e completo deve ter.
Recentemente o site lançou um curso completo de Rigging de Personagens. Outra ótima notícia é que, em breve, outros cursos estarão disponíveis tais como Desenvolvimento de Games com Unity, Modelagem com Revit, Efeitos de Partículas com Particle Flow, entre muitos outros. Não deixe de visitar a página de cursos da comunidade 3D1.
http://www.tresd1.com.br/dvds/cursos
Esse cursos são um excelente ponto de partida não só para quem está começando a estudar arte, 3D, design e efeitos visuais, como também para quem está buscando se aprofundar em alguma ferramenta ou técnica específica.
Abraços e bons estudos!