Oi Júlio, tudo bem?
O livro anterior do João Carlos, chamado "Dominando Técnicas Avançadas" pode ser o que você está procurando, ele dá dicas muito boas de modelagem e animação de personagens.
O livro atual é mais básico, indicado para iniciantes e intermediários.
Mas vale lembrar que, modelagem com Splines é trabalhoso e tem muito menos recursos que Poly, sabendo trabalhar bem com Poly você modela qualquer coisa, não precisa de Spline para nada.
Se for aprender outro sistema de modelagem, eu sugiro que aprenda Nurbs, ai sim são outros quinhentos, porque é ótimo para design, muito melhor que Poly neste aspécto, enquanto que Poly é melhor para modelagem artística.
Abraços