Meu caro amigo. EStive olhando no site da intel e vi algumas informações interessantes sobre o quad core e core2 due. Para vc utilizar todos os núcleos do processador não basta somente o windows reconhecer todos eles, mas tambem o programa (no caso 3ds max) também tem que reconhecê-los. Só não vi se com o i7 ou o xeon acontece a mesma coisa. Em muitos casos é preferivel ter um core2 due no lugar de um quad core (recomendação no site da intel). É bom verificar se o max está reconhecendo todos os núcleos do processador, caso ainda não tem verificado. Uma outra coisa, como já foi informado, em render simples, o max não irá utilizar muita RAM ou processador, por isso vc não verá diferença. VC já tentou fazer o teste com cenas bem pesadas, que demoraria até horas pra renderizar? Um exemplo, tente renderizar uma animação com agua usando metaparticles ou qualquer outra coisa do tipo. Aqui na minha casa levei 4 horas pra renderizar esta cena de 1 segundo com um pc: dual core 1.8GHz fsb 800, 2gb RAM 533MHz, nvidia 9500gt windows xp 32bits service pack 3.