Olá Wagner, vejo que vc citou placas mães para o Core i7 com chipset P55 e padrão de pinagem (1156). Essas placas mães, são na verdade uma alternativa mais barata para os Core i7 e além do suporte para os Core i5 e i3. Eu recomendaria uma placa baeada no chipset X58 com padrão de pinagem (1366), essas placas suportarão os novos processadores intel de 6 núcleos, além de ter uma largura de banda muito maior 2GB(P55) contra 25GB(X58). Se a sua intenção será comprar uma placa que irá aproveitar as novos processadores intel, invista em uma placa com chipset X58. Com toda essa vangem, existe tb um preço, ela é bem mais cara, mas vale a pena.
Abaixo segue algumas placas (X58), todas muito boas, fica a seu critério a escolha.
ASUS P6TD DELUXE
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-124649541-placa-me-asus-p6td-deluxe-v3-x58-sli-i7-xf-lga1366-ddr3-24g-_JM
ASUS P6T DELUXE
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-99270910-placa-me-asus-p6t-deluxe-v2-lga1366-x58-slicross-fire-ddr3-_JM
ECS X58B-A2
http://www.forumpcs.com.br/noticia.php?b=252494
EVGA X58 SLI
http://www.clubedohardware.com.br/noticias/2276
Existem muitas outras opções, dá uma procurada e faça vc mesmo algumas comparações.
QQ dúvida, posta aqui, abraços!!!