Jhonattan,
Placa Mãe Asus P8Z77-V PRO LGA 1155 (aceito sugestões de outros modelos)
Intel® Core? i7-3770 Processor (8M Cache, up to 3.90 GHz) (acho que é o melhor custo beneficio)
Memoria 16gb Kingston
Tudo perfeito, ótima config para se trabalhar. Só o processador, que como o amigo Cataleno citou, seria mais interessante pegar o 3770K. Mesmo que vc não pense em fazer overclock agora, no futuro ele terá um valor de revenda maior.
Placa de Video EVGA GeForce GTX 680 SC+ w/Backplate ou Nvidia mesmo (possibilidade de usar futuramente SLI) (obs: oq é o 3-way)
Placa de video está ótima também, lhe servirá perfetamente. Mas certfique-se de comprar a versão de 4GBs (por padrão é 2GB), fará MUITA diferença e o preço não é tão maior.
3-way SLI é simplesmente SLI com 3 placas juntas, ao invés de apenas 2. Mas vale lembrar que, NENHUM render PRECISA de SLI (SLI, digo, o bridge que liga as placas de video e uma placa mãe que suporte esta tecnologia). Basta vc ter slots pci-e 16x mecanico em sua placa mãe para colocar quantas placas de vídeo couber, e o render utilizará todas nativamente.
1 Hd sata III e talvez um SSD para o sistema operacional.
O SSD lhe trará um pouco de performance para abrir aplicativos ou salvar arquivos e outras coisas que dependam muito de comunicação com o HD. Mas na hora do render não fará diferença consideravel. É uma boa, sim, ter um SSD para o OS. Se couber com sobra no orçamento vá em frente.
Fonte 800W Reais (aceito sugestões)
Corsair é uma boa pedida. Tem tradição de qualidade e bom suporte tecnico aqui pelo brasil.
Gabinete um +- com boa ventilação
Coolermaster silencio 550. Bem ventilado, elegante, filtros de poeira e abafadores de ruido, preço acessivel.
Cooler ainda não sei para o processador
Coolermaster Hyper 212 EVO
Coolermaster Hyper 412 EVO
Akasa Venom
Corsair A70
Intel BXXTS100H