Oi Netroger, tudo bem?
Agora eu entendo o que aconteceu.
Realmente é uma situação chata, precisa testar para ver o que fica melhor, todas as opções que citou são válidas.
Eu particularmente prefiro economizar ao máximo o uso de luzes, porque pesam no render, então, em vez de colocar 5 luzes, se der para colocar uma só maior, que faça o papel das 5 juntas, vai ganhar tempo de render.
Quanto ao tipo de luz, depende muito da situação também, mas sempre que for possível, não use Omni, porque ela tem o peso de 6 Spots.
Eu testaria com um material auto-iluminado nos objetos que servem como luz, colocaria um material transparente no difusor e a iluminação mesmo eu criaria com uma luz Area grande sobre toda a cena, próxima ao teto.
Abraços