Oi Osires, tudo bem?
Converter uma cena toda de um render para outro é trabalhoso, como o Tiago disse, o maior problema são os materiais, que não são compatíveis.
Você pode converter um arquivo que renderiza no Mental Ray para V-Ray sem muita dificuldade, mas do V-Ray para o Mental Ray é mais difícil.
Porque o Mental Ray usa os recursos padrões de materiais do Max, então, se não tiver aplicado nenhum Shader exclusivo do Mental Ray, pode usar o Script que converte materiais do Max em materiais do V-Ray.
Mas não tem um Script que converta materiais do V-Ray para materiais Standard do Max, que poderiam ser usados perfeitamente pelo Mental Ray.
Então, se tiver uma biblioteca de materiais do Mental Ray já prontos, não fica tão difícil converter, é só trocar os materiais aplicados na cena por materiais do Mental Ray que tem na biblioteca.
O resto é mais simples, pois muitas vezes usam luzes padrões do Max com sombra do V-Ray, é só trocar a sombra para RayTraced Shadows, no caso de ter luzes V-Ray, então, tem que criar outra comum, Photometric ou do Mental Ray e alinhar com a luz do V-Ray antes de deleta-la.
Já as cnfigurações de Render não tem como passar de um para o outro, mas é bem simples de configurar o Mental Ray depois que tiver um pouco de prática.
O grande problema são os materiais mesmo.
Abraços